2 Makanan Khas Kediri Wajib Coba

2 Makanan Khas Kediri Wajib Coba

Kediri merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang juga menjadi kabupaten. Kota yang terletak sekitar 130 km dari pusat kota Surabaya ini ternyata mampu menarik minat para wisatawan untuk tidak melewatkan pesona keindahan Kediri. Tak hanya itu saja, Kediri ternyata juga terkenal sebagai kota pusat perdagangan rokok yang ada di Indonesia.

Di bawah ini 2 Makanan Khas Kediri Wajib Coba :

 Nasi Pecel Sambal Tumpang

Siapa yang tidak kenal dengan nasi pecel? Nasi putih yang disantap bersama aneka sayuran (pecel) ini bisa juga kamu jumpai di Kediri, Jawa Timur. Warga Kediri biasanya menyajikan nasi pecel bersama sambal tumpang. Apa itu sambal tumpang? Sambal tumpang adalah sambal yang terbuat dari tempe busuk atau tempe bosok orang Kediri menyebutnya. Sambal tumpang sendiri adalah kuliner yang berasal dari kota Kediri.

baca juga artikel berikut ini : Tempat Wisata Berada Di Kediri Paling Populer

Tempe busuk bagi masyarakat Kediri digunakan karena menurutnya mampu meningkatkan nafsu makan. Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat sambal tumpang antara lain cabai, bawang merah, bawang putih, dan bahan lain sebagai pelengkap. Untuk penyajiannya tidak ada yang berbeda. Nasi putih disajikan bersama dengan berbagai jenis sayuran ke dalam wadah yang terbuat dari daun pisang atau piring, setelah itu di pinggirannya akan diletakkan beberapa sendok sambal tumpang.

Sate Emprit

Emprit adalah nama burung yang juga akrab dengan sapaan burung pipit. Daging burung emprit menjadi pilihan warga Kediri untuk diolah ke dalam bentuk masakan sehingga tercipta makanan khas Kediri, yakni sate emprit. Sate emprit berbeda dengan sate ayam. Sate ayam jika dibakar dagingnya tetap berwarna putih, sedangkan sate emprit warna dagingnya akan berubah menjadi kecokelatan.

baca juga artikel berikut ini : 3 Tempat Di Bandung Paling Angker

Tekstur dari sate burung yang berukuran mungil ini empuk dan tidak lengket. Aroma yang dimiliki kuat tapi tidak berbau amis. Sate emprit tidak memiliki lemak dan cita rasanya begitu gurih. Sate emprit disajikan bersama bumbu kacang dan nasi putih hangat serta lalapan seperti potongan tomat dan mentimun. Dilansir dari Liputan6, sate emprit bisa membantu menyembuhkan penyakit lemah jantung dan menambah stamina bagi tubuh.